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Channel: Antipasti caldi Archivi - Ricette di Cucina Facile On Line
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Come fare la frittata al tartufo nero morbida e cremosa

La frittata al tartufo nero di Norcia (qui puoi trovare la versione invernale, il tartufo pregiato) è uno degli abbinamenti migliori per questo prodotto. Per assaporare al massimo questo “fungo” da...

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Mousse di prosciutto cotto

PER 10-12 VOUL AU VENT DIFFICOLTA’: Facile TEMPI: 15 minuti INGREDIENTI: 400 gr di prosciutto cotto 150 gr di robiola panna liquida non zuccherata rucola per decorare PREPARAZIONE In un robot da...

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Quiche di funghi, patate e taleggio

DIFFICOLTA’: Facile TEMPI: 1 ora INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta birsè 500 gr di funghi champignon 500 gr di patate 250 gr di taleggio 1 uovo 1 tuorlo 150 ml di panna liquida pane grattugiato olio...

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Tortino di melanzane in parmigiana

DOSE PER 4 PERSONE DIFFICOLTA’: Facile TEMPI: 50 minuti INGREDIENTI: – 2 melanzane lunghe – 1 mozzarella asciutta piccola – 4 pomodori rossi – 1/2 lt di passata di pomodoro – 1/2 bicchiere di panna...

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Cous cous vegetariano

DIFFICOLTA’: Facile TEMPI: 20 minuti INGREDIENTI: – cous cous – 1 zucchina – 1 melanzana – 2 pomodori – 1 cetriolo – 1 cipolla – sale e pepe – olio extra vergine di oliva – qualche foglia di basilico –...

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Pappa al pomodoro toscana

DIFFICOLTA’: Facile TEMPI: 1 ora INGREDIENTI: – 1 kg di pomodori rossi maturi – 5 fette di pane toscano raffermo – abbondante basilico – 1 lt di brodo vegetale – 1 cipolla – 1 spicchio di aglio – olio...

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Torta salata valdostana

DIFFICOLTA’: Facile TEMPI: 30 minuti INGREDIENTI: – 2 rotoli di pasta sfoglia già pronta – 1 bicchiere di passata di pomodoro – 100 gr di prosciutto cotto – 100 gr di fontina – sale – origano – olio...

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Flan di patate, guanciale, fave e formaggio

DIFFICOLTA’: Media TEMPI: 40 minuti INGREDIENTI: – 350 gr di patate – 180 gr di formaggio poco stagionato – 2 uova – 70 gr di guanciale – 50 gr di baccelli di fave – sale e pepe – olio extra vergine di...

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Falafel (polpette di fave orientali)

DIFFICOLTA’: Facile TEMPI: 1 h e 30 minuti INGREDIENTI: – 350 gr di fave decorticate secche – 1 cipolla – 1 spicchio di aglio – 1 mazzetto di prezzemolo – 1 cucchiaino di coriandolo – 1 cucchiaino di...

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Barchette di patate con gorgonzola e porcini

DIFFICOLTA’: Facile TEMPI: 50 minuti INGREDIENTI: – Patate – Farina – 2 uova – Funghi porcini – Gorgonzola – 1 spicchio di aglio – 1 spicchio di cipolla – Vino bianco – olio extra vergine di oliva –...

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